THAJSKÉ KARI V KOKOSOVÉM MLÉCE

A máme tu další recept a zároveň radu co udělat, aby to bylo rychlé chutné a lehké.

My si tento recept velice oblíbili. Kokosové mléko jídlu dodá výbornou jemnou chuť a také složky, které blahodárně působí na vaši kůži, kosti a pomáhá udržovat správnou hladinu cukru v těle.

Takové produkty miluji. Není skvělé pro sebe něco udělat a ještě si u toho skvěle pochutnat? Za mě Ano!

CO BUDEME POTŘEBOVAT (4 porce)

500g kvalitní rýže (nejlépe basmati nebo jasmínové)

Asi 600g kuřecích prsou

Trochu šťávy z nastrouhaného zázvoru

Jeden svazek jarní cibulky nebo pórek

Plechovku kokosového mléka

Lžičku kvalitního thajského kari koření Olivový olej

POSTUP

Maso si den předem nakrájíme na kousky a naložíme do kari. Dáme do lednice a přes noc necháme, aby se maso pěkně provonělo kari kořením.

Nejprve si dáme vařit rýži, trvá to asi 20 minut a než uděláte omáčku, máte to akorát hotové.

Poté si připravíme cibulku či pórek, tak že nakrájíme na kolečka nebo půlkolečka. Jak to máme rádi.

Rozpálíme si pánev s trochou olivového oleje a vložíme do ní maso, které osmahneme. Potom přidáme cibulku nebo pórek a mícháme dokud nezměknou. Teď už můžeme přidat kokosové mléko a ještě trochu kari podle chuti.

Nakonec si nastrouháme zázvor a vymačkáme z něj šťávu přímo do pánve. Vše hezky promícháme, osolíme a opepříme.

Tak a máme hotovo. Doporučuji podávat s plátkem pomeranče. Báječně se hodí k jemné chuti kokosového mléka.

Dobrou chuť!

#thajskékari #kokosovémléko #recept #basmatirýže #kuřecíprsanakari